白汁五柳鱼食品用料
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发布时间:2024-09-06 17:39
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热心网友
时间:2024-10-26 02:32
做一道美味的白汁五柳鱼,所需食材丰富。首先,主料为一条重约750克的鲜活鲤鱼,新鲜是保证口感的关键。
调味料方面,1.5克的味精为菜肴增添了鲜美,50克的熟火腿和50克的熟鸡肉,为鱼肉增添了丰富的层次感和肉香。同时,1克的胡椒粉为菜肴增添了微辣的刺激,提升食欲。
切好的25克葱白和10克姜,为菜肴增添了独特的香气,能够中和鱼的腥味。50克的净离笋和25克的香菇,不仅增加了口感的脆嫩,还为菜肴增添了自然的甜味和丰富的营养。
为了提升汤底的浓郁,400克的清汤是必不可少的。2根泡辣椒的加入,为白汁五柳鱼增添了微微的辣度,使得整道菜更加有风味。烹调过程中,50克的鸡化油和500克的猪化油,让鱼肉在高温下煎得金黄,外酥内嫩。
最后,25克的冬笋作为点缀,既美观又美味。5克的川盐则是调味的基础,让白汁五柳鱼的味道恰到好处。准备好这些食材,你就可以开始烹饪这道色香味俱全的白汁五柳鱼了。