茶艺:袅袅茶香,悠悠芳华
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发布时间：2024-09-06 18:39
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热心网友
时间：2024-09-13 04:57
让我带你深入了解红茶的魅力——Black tea，那个看似简单却充满故事的名字。红茶是一种全发酵茶，它源于优质茶树的新芽，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列精细工艺。萎凋是红茶制作的关键步骤，它让红茶初露“乌茶”风貌，最终因其冲泡后茶汤和叶底呈现红润色泽而得名。
尽管英式下午茶常常与红茶联系在一起，但中国的红茶文化同样深厚，甚至可以说是红茶的发源地。明朝福建武夷山的茶农们为世界红茶的发展做出了重要贡献。现在，让我们一起学习如何泡制一款精致的红茶，为节日增添一份雅致。
泡茶所需的器具包括：壶、公道杯、品茗杯和闻香杯排列在茶盘上，茶道和茶样罐放在左侧，烧水壶则放在右侧。
温杯：首先，将沸水注入盖碗，再倒入小杯中，确保茶具温暖且干净。
置茶：适量的茶叶放入盖碗中等待滋养。
注水：沿着盖碗边缘缓缓注入水，避免满溢，约至七、八分满，让茶叶充分浸润。
浸泡：盖上盖子，轻轻翻动茶叶，让其充分舒展，待水稍满后开始泡制。
倒茶：使用手指技巧，提起盖碗，倾斜倒出茶液，注意避免烫伤。
小提示：你知道吗，我们日常喜爱的奶茶，其实正是红茶与奶的完美融合。
