山苜楂营养价值
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发布时间：2024-09-07 03:45
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时间：2024-09-30 00:36
山苜楂，不仅味道鲜美，而且营养丰富，叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维等含量极高，维生素C及钙、锌、铁等微量元素亦丰富。
食用山苜楂，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，均有益处，显示出其独特的健康价值。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味，食后让人感觉清新。它的口感极佳，色泽翠绿，搭配各种调料，可做成美味的炒菜、凉拌菜，更适宜做包子、饺子、馄饨等馅心。
山苜楂的食用方法多样，不仅能满足不同人群的口味需求，也是当地人们喜爱的美味佳肴。从营养价值到食用方式，山苜楂都能满足人们对健康饮食的追求。
总结而言，山苜楂不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，具有多种健康效益。不论是作为日常膳食的一部分，还是用于制作各种美食，山苜楂都能提供丰富的营养，满足人们对健康生活的需求。
扩展资料
山苜楂又称山麦楂或者山菜，属落叶小乔木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。
