海带黄豆骨头汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-08 13:32

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热心网友时间：2024-09-13 14:58

海带黄豆骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是海带黄豆骨头汤的做法：

所需食材：
- 猪骨：500克
- 黄豆：100克
- 干海带：适量
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪骨洗净，放入锅中加入适量水煮沸，去掉浮沫后捞出，用水冲洗干净。

2. 将猪骨放入干净的锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些。

3. 将锅放在火上，加入适量姜片，葱段，转小火煮沸。

4. 煮沸后，将煮沸3分钟的猪骨捞出，洗净，在锅中放入新的清水。

5. 将煮过一次的猪骨重新放入锅中，加入适量的黄豆，大火煮开。

6. 煮沸后，撇去浮沫，改为小火慢炖2-3个小时。

7. 涮净干净的干海带，用热水泡发20分钟。

8. 煮沸2-3个小时后，将泡发好的海带放入汤中，再加入适量的盐，炖煮5-10分钟即可。

9. 汤炖好后，可以根据个人口味加入适量的食用油调味，最后撒上适量葱花点缀即可。

海带黄豆骨头汤煮制的过程需要一些耐心，但是味道鲜美，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。