糟辣椒鱼怎么做?
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发布时间：2022-05-07 00:17
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热心网友
时间：2023-10-09 09:16
等皆可）、香菜、糟辣椒（也叫
或酸辣椒）、姜。这里用的糟辣椒是我们家自己做的，带酸味的那种。
制作方法：
1.将鱼洗净切成块，每块大约2CM厚，用盐、味精（不要用鸡精）、酱油、淀粉腌制2－3小时。准备好适量的香
2.锅中放少量油，加热后，放入糟辣椒炒香后加入姜丝。
3.放入鱼块，炒两分钟左右，加水，（口味重的话可以再加适量的盐）盖上锅盖焖制大约五分钟。
4.将锅盖揭开，让汤汁基本收干。加入香菜起锅。
5.盛盘即可.
菜（切成小段）、姜（切成丝）洗净。
