水晶糖蒜方法一

1、新鲜大蒜5斤，盐8勺，开水适量，白米醋适量，冰糖300克，白糖500克，白酒数滴。2、蒜皮拔掉，留最里面的一层即可。3、烧两壶开水加入8勺盐搅拌一下，晾凉备用。4、把剥掉外皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上。5、浸泡蒜瓣的时候，可以来准备腌制水晶糖蒜所需要的配料：白米醋3瓶，冰糖300克，白糖5...

制作水晶糖蒜的步骤如下：首先，选取新鲜的大蒜十斤，确保蒜瓣鲜嫩且个头大。将蒜头切去尾部，保留少许蒂部，放入清水中浸泡，时间根据气温调整，通常为3到7天。每天更换一次水，目的是去除蒜的生味，泡出蒜的嫩滑。泡好后，捞出蒜瓣，放入一个干净的坛子中。接着进行腌制过程。在坛子里，每放一层蒜...

腌制水晶糖蒜，最好是用新鲜的紫皮蒜，晋通的大蒜也可以。挑选没有伤疤的，捏起来硬一些的，把外皮剥掉，用一个大盆把蒜放进去，用淡盐水腌制一天一夜。一般5斤的蒜需要4斤的白醋，1.3斤的白糖，食盐20克，不需要加水。把这些倒入锅里烧开，让白糖和食盐都化开，沸腾几分钟就关火，让它降温放凉。

制作步骤：这一种方法其实和上述两种方法大同小异，只是要注意在最后晾干后可以加入一些用红糖和醋搅拌而成的清水，这样经过糖醋水浸泡的水晶糖蒜，味道会更入味，吃起来也更鲜甜。糖蒜是大蒜的深加工产品，是以大蒜为主要原料加入白糖，米醋和生抽等多种调味料一起腌制成的美味食品，它既能下饭也能配粥...

2､先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。3､头朝上，放置8－10小时沥干水分。4､在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。5､取干净干燥的...

做法：(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起 沥干水份放凉备用。(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2...

制作水晶糖蒜需要的材料有：新鲜大蒜头、白糖、醋、生抽、老抽、盐、七星椒、八角、香叶、水等。3. 制作步骤 步骤1：将新鲜的大蒜头剥皮，洗净后，用厨房纸巾擦干水分。步骤2：将大蒜头放在锅中，加入盐，七星椒、八角、香叶后加水煮开，焯水后捞出沥干。步骤3：锅中放入白糖和醋，用小火慢慢烧开，...

1蒜皮拔掉，留最里面的一层即可2烧两壶开水加入8勺盐搅拌一下，晾凉备用3把剥掉外皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上4浸泡蒜瓣的时候，我们可以来准备腌制水晶糖蒜所需要的配料白米醋3瓶，冰糖300克，白糖500。2、水晶糖蒜的腌制方法1 1原料鲜蒜白糖清水盐醋 制作步骤将买回来的新鲜大蒜进行浸泡，然后...

1.将盐放到水里烧开晾凉。2.蒜去老皮，留两层嫩的就可以。3.泡到盐水里12个小时左右。可以去些蒜辣味儿 4.取出倒扣在晾网上控干水。5.将糖醋放到无油和生水的干净瓶子或坛子里化开。6.要提前泡化，冰糖不太容易泡开，最好泡蒜的时候就把糖醋汁调好，第二天晃匀即可。7.把蒜放入糖醋汁中...

1.准备蒜头。2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。7.加上保鲜膜，...