新鲜核桃和干核桃哪个好

发布网友发布时间：2024-09-28 20:03

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热心网友时间：2024-10-02 23:33

1、新鲜核桃营养成分更丰富，如果相同两份核桃摆在面前，自然是新鲜核桃比较好，新鲜核桃口感较嫩、嚼起来脆脆的，干核桃口感稍差些，会有些涩。
2、不论是新鲜的核桃还是干核桃都具有出色的抗氧化作用，它们里面都含有一定数量的精氨酸和油酸以及其他多种抗氧化成分，人们食用它们以后能延缓血管老化，也能预防中风，更能补脑提高记忆力。只是核桃对人类的消化有些不良影响，建议大家食用时一次不要吃太多。

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