柚子怎么保存与保鲜

发布网友发布时间：2024-09-27 14:29

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热心网友时间：2024-10-04 18:18

金秋十月，正是柚子成熟的季节，随着大量柚子的上市，吃货们又可一饱口福了。小伙伴们，你们可知道柚子是怎么储存和保鲜的吗？
金秋季节，柚子成熟了，果农开始采摘柚子。
对于果农们来说，摘下来的柚子怎么储存保鲜时间才能更长些呢？我们走进果园，一起来听一听他们是怎么做的。
作为二十多年的老果农赵师傅对于如何储存柚子有自己的一套方法。他主要从采摘时机，采摘过程中注意事项以及存放要求讲了几个技巧：第一摘果要选择晴天，至少要等天气晴一天让太阳完全将果园晒干后才能开始去摘，采摘时下面要垫上厚厚的稻草。第二要保持通风，让它自然慢慢的枯萎，上面薄薄的铺一些稻草，这样可以保存到明年二到三月份。就目前来看，这批胡柚已经摘下来近半个月了，还没有发现霉烂的现象，看来效果确实还不错。
又大又香的柚子是年轻姑娘们的最爱。
果树专家说，方法不错，做的基本到位，但不够细致，还有改进的空间。要想将柚子储存时间延长，他强调几条：
一、采摘时间一般选择上午，等露水干了之后进行。
二、在采摘之前十五天左右，柚子树下就不能施肥灌水。
三、在采摘时要让果柄尽量短，长了要剪平，否则就容易在果子堆放过程中互相摩擦把果皮划伤。
四、采摘下来之后，选择通风条件较好的房屋进行储存，储存室温度一般控制在十度左右。
五、采下来的柚子要轻拿轻放，尽量不要造成划伤或压伤。
六、通过一些保鲜手段能够更好的延长保存时间。比如在家里储藏最简单的方法，就是用塑料袋盖住以免水份流失。
特别交代：胡柚单果可不用保鲜膜包装，这一套程序完成之后，一定要找温度在十度左右的库房进行存放，湿度最好保持在百分之八十五以上。
今年柚子丰收了，果农们喜得合不拢嘴。
细节决定成败。只要在采摘，清洗，包装，储藏和环境等方面做的位，柚子的存放完全可以久一点儿，再久一点。柚子至少可以保存三到四个月。
柚子表面包上保鲜膜，可以存放更久。