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央视315晚会系列分析:食品安全类话题的曝光内容演变

发布网友 发布时间:2024-09-27 11:41

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热心网友 时间:2024-09-29 11:20

自《食品安全法》出台15年来,食品安全始终是消费者的核心关切,而每年的央视3·15晚会都对这一议题进行了深入剖析。据统计,过去十年间,晚会共曝光21个食品安全话题,平均每年约2.1个,且食品安全问题一直是晚会的热点话题,尤其关注食品生产环节的源头问题。其中,食品行业占据了大部分曝光,涉及违规添加、卫生环境等问题,而互联网平台和跨境商贸等领域也时有涉及。

晚会的曝光内容经历了三个阶段变化:早期,互联网平台经济兴起,外卖食品安全问题频发;2018-2020年间,校园食品安全成为焦点,知名品牌如汉堡王也被曝出使用过期原料;近年来,晚会关注点转向产业链上游,曝光更多关于养殖、种植环节的食品安全问题,如添加违禁药物和原料造假。

例如,2016年的饿了么黑作坊事件,2021年的“又见瘦肉精”和“土坑酸菜”事件,都揭示了食品安全问题的复杂性和持久性。尽管监管加强,食品安全问题仍有反复,但晚会的曝光反映了社会消费趋势和时代变革,推动了消费者权益保护的持续进步。
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