江西特产:井冈翠绿

发布网友发布时间：2024-09-27 15:10

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热心网友时间：2024-11-18 06:22

位于罗霄山脉中部的井冈山，是我国著名的风景名胜区，以其秀美的自然风光和深厚的历史文化底蕴吸引着游客。这片五百里江山，峰峦叠翠，峡谷溪流交织，云海瀑布、温泉溶洞、高山田园和十里杜鹃等景观构成了一幅幅绚丽多彩的画卷。四季变换中，春天的山花烂漫，夏天的云海如海，秋天的红叶映照，冬天的银装素裹，使之犹如四季画卷，郭沫若的诗句“井冈山上有龙潭，瀑布奔流叠作三”更是生动描绘了这里的美景。

在这样独特的地理环境中，井冈翠绿茶叶应运而生。它是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂精心培育的名茶，自1982年起，井冈翠绿先后荣获多项殊荣，成为江西省八大名茶之一，深受赞誉。其得名源于产地的翠绿色泽，以及它所承载的井冈山历史与文化。

井冈翠绿的传说中，仙姑石姬的降临与茶叶的种植紧密相连。她被村民的热情和美景所打动，留在人间，传授种茶技艺，使得井冈山的茶叶品质卓越。如今，石姬村、花果山、桐木岭等地都成为了茶叶的重要产地。

制茶工艺严谨，从采摘一芽一叶至一芽二叶初展的鲜叶开始，经过摊放、杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫及烘焙等八道工序，保证了井冈翠绿的优良品质。其茶叶外形紧致，色泽翠绿，香气鲜嫩，汤色明亮，滋味甘醇，叶底嫩绿，冲泡时的视觉和味觉享受，无疑是一种艺术的体现。