革命菜食疗作用

发布网友发布时间：2024-09-27 18:06

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热心网友时间：2024-11-17 23:45

革命菜的食疗价值

1. 凉拌革命菜

原料: 野茼蒿嫩茎叶350克，调料为精盐、味精和麻油。
制法: 清洗并焯水处理野茼蒿，挤干水分后切碎，与调料拌匀即可食用。
功效: 野茼蒿有助于健脾、消肿和行气，适合感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染及营养不良性水肿者。

2. 革命菜炒肉丝

原料: 革命菜嫩茎叶250克，猪肉100克，调料包括料酒、精盐、味精、酱油、葱花和姜末。
制法: 革命菜焯水切段，猪肉切丝，调制酱汁，先炒肉丝再加入革命菜翻炒。
功效: 配合猪肉的滋阴润燥和补中益气，此菜有健脾滋阴、消肿解毒的作用，适用于体虚、乏力、营养不良性水肿，以及阴虚咳嗽、消渴、感冒发热和尿路感染等。

扩展资料

革命菜是一年生的草本植物，可以高到150公分，适应力强，繁殖快，除了湿冷阴暗的地方以外，只要有新的空地，如荒地、火烧地或干燥的河床，它总是第一个到达，很快就能把地面布置成一片翠绿。