脆皮乳鸽营养分析

发布网友发布时间：2024-09-27 18:54

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热心网友时间：2024-12-12 14:24

鸽肉以其咸平无毒的特性，富含滋补肝肾的功效。它能补益气血，帮助身体排毒排脓，适用于治疗恶疮、久病虚弱、消渴等病症，常食有助于身体强健和清肺顺气。特别对肾虚体弱、心神不宁以及儿童生长发育、体力消耗过大的人群，都有显著的保健作用。值得注意的是，乳鸽骨内丰富的软骨素能提升皮肤弹性，促进血液循环。

香菜作为一种温性食材，味道甘甜，具有良好的健胃消食作用。它能促进汗液排泄，缓解皮疹，还能利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》记载，香菜能内外通达，对心脾有好处，能缓解风寒头痛、消化不良，以及改善眼部问题和促进痘疹的生长。香菜独特的香味源自其含有的挥发油和挥发性香味物质。

香菜的营养价值极高，含有丰富的维生素C，其含量远超普通蔬菜，7-10克香菜叶就足够满足人体需求。此外，香菜中的胡萝卜素含量更是西红柿、菜豆和黄瓜的10倍以上，富含维生素B1、B2以及钙、铁、磷、镁等矿物质，还含有苹果酸钾等成分。因此，香菜是营养丰富的选择，尤其适合日常饮食中添加。
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脆皮乳鸽是粤菜中的一款名菜。此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点。