焦糖苹果布丁主要食材
发布网友
发布时间：2024-09-28 03:59
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-20 17:33
在制作美味的焦糖苹果布丁时，我们需要准备以下主要食材：
瓜果类：苹果，一个新鲜、色泽诱人的选择，为甜品增添自然的风味。
甜品类别：这款甜品属于轻盈的甜品类别，是满足甜食爱好者的好选择。
以下是具体步骤所需的材料：
牛奶：100毫升，为布丁提供丰富的奶香和滑嫩口感。
白砂糖：总共需要4汤匙（60克），其中40克用于熬制焦糖，20克用于布丁液中，增添甜度和香气。
鸡蛋：1枚，作为蛋白质源，与牛奶混合形成细腻的布丁质地。
具*作过程如下：
首先，将苹果清洗干净，去皮去籽，切成0.5厘米厚的小片。
在一个锅中，加入40克白砂糖和20毫升清水，以中小火慢慢熬制，边熬边搅拌，直到糖汁变成焦红色。然后，加入30毫升开水，继续搅拌，形成焦糖汁，倒入模具底部，再放入切好的苹果片。
接着，将剩余的20克白砂糖加入牛奶中，微波加热1分钟后搅拌至糖完全融化。将鸡蛋打散，慢慢倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
最后，将搅拌好的布丁液倒入已铺好焦糖汁的模具中，用保鲜膜覆盖，然后将模具放入微波炉，选择解冻档，加热6分钟即可。
冷藏后，一款香甜可口的焦糖苹果布丁就完成了，无论是自己享用还是分享给亲朋好友，都是一个不错的选择。
