鸡胸肉的几种做法

发布网友发布时间：2024-09-28 00:51

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鸡胸肉中的蛋白质含量高，对人体的生长发育有用，而且鸡胸肉还能起到健脾、活血、强筋的作用。鸡胸肉的做法有很多。对于宝宝来说，在宝宝能够吃一些肉食的情况下，给宝宝做一些鸡胸肉也是可以的，那么鸡胸肉有哪几种比较好的做法呢？
一、卤鸡胸肉
材料：鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄。
做法：
1、鸡胸肉以清水洗净备用。
2、取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。
3、食用前切片盛盘即可。
二、蜜汁鸡脯
材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，一般情况下只需要4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的，做法同上。
做法：
1、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。
2、把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
3、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
鸡胸肉除以上的做法外，还有像秘制煎鸡胸，煎鸡胸肉，甜鸡胸肉等，这些鸡胸肉不仅仅可以帮助帮助宝宝获得相应的营养成分，有助于宝宝的成长，还能有效的促进宝宝对食物的兴趣。