万分感谢!求管用的醒酒汤

发布网友发布时间：2024-09-28 03:00

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热心网友时间：2024-10-04 23:51

桔味醒酒汤
　　原料：桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少许。　　制法：　　1、将青梅、山楂糕均切成小丁备用。　　2、将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后，用水淀粉勾芡，盛入汤碗内即成。　　特点：色泽鲜艳，酸甜可口。
　　陈皮醒酒汤
　　原料：香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香120克、葛花250克、绿豆花250克、人参60克、白豆蔻仁20克、盐180克。　　　制作：香橙皮、陈橘皮去白，盐炒，与其它诸药共为细末。　　　功效：酒醉不解，呕噫吞酸。香橙皮、陈皮、檀香、豆蔻等理气，葛花、绿豆花等解酒，人参健脾益气。合用治酒醉及消化不良等。　　　用法：每日空腹时，取10—30克，以白开水冲服，少量制作时，用量按比例减少．
　　八仙醒酒汤
　　功效: 清热醒酒。　　用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。　　制法：将青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小汤元。将锅洗净，置于火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小汤元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。　　用法：随意饮服。　　注释：此汤与“八珍醒酒汤”名近而物略异。前者偏于补脾益肾，尽“八珍”之功；后者偏于滋阴清热，解“八仙”醉酒之效。此汤虽甜而适口，但不宜过浓过酸，以免伤害脾胃。
　　编辑本段醒酒药膳
　　橘皮醒酒汤　　　[处方来源] 《饮膳正要》　　[配方] 香橙皮500克陈橘皮500克檀香200克葛花250克绿豆花250克人参100克白仁100克食盐300克　　[功效] 解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。　　[制作工艺] 　　1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。　　2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。