油炸干茶树菇的做法是什么
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发布时间：2024-09-27 17:25
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时间：2024-11-07 07:44
茶树菇作为常见的菇类美食，其烹饪方式丰富多样。下面详细介绍油炸干茶树菇的步骤:
一、油炸干茶树菇做法
所需材料：干茶树菇300g、咸鸭蛋1个、鸡蛋1个、食盐3g、淀粉10g、白糖少许。
步骤：先将茶树菇洗净，用开水加盐煮3-5分钟，沥干后加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。油热后，将拌好的茶树菇炸至金黄，捞出控油。留少许底油炒咸蛋黄，加盐、白糖炒散，再倒入炸好的茶树菇，翻炒均匀出锅，口感蓬松鲜嫩，咸香酥糯。
除了油炸，茶树菇还有多种烹饪方式:
茶树菇菜品推荐
茶树菇煲鸡汤：将干茶树菇与土鸡、姜片一起慢炖，汤汁鲜美，营养丰富。
茶树菇五花肉：五花肉与茶树菇搭配，煸炒出油后再加调料，口感层次分明。
干锅茶树菇：洋葱、小米椒和豆瓣酱的香味与茶树菇的鲜美相结合，简单又美味。
无论是油炸还是炖汤，茶树菇都是一种易于操作的食材。即使是烹饪新手，也能通过这些步骤轻松上手，享受制作美食的乐趣。不妨在家中尝试制作，相信你会有意外的收获。
