天天喝绿豆汤好吗 (绿豆汤的做法)

发布网友发布时间：2024-09-27 17:29

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热心网友时间：2024-10-18 16:51

绿豆汤大家都知道，绿豆汤是夏天解暑的利器，很多人特别喜欢喝。天天喝绿豆汤好吗绿豆汤一次喝多少合适下面食品招商网小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。
天天喝绿豆汤好吗
适当喝没问题。一般*一周喝2至3次，每次一碗即可。
幼儿则要具体依照体质而定，先咨询一下医师。
绿豆汤的做法
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
用料：
绿豆100克、水适量、白糖少许。
做法：
1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。
2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。
3、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖。
小贴士：
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
3、绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，但孕妇不能多喝，不适合长期喝，要注意控制量。