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小吃台湾饭团的做法和配料窍门

发布网友 发布时间:2024-09-27 17:44

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热心网友 时间:2024-10-04 13:15

台湾饭团的做法:

1. 准备好所需材料:糯米、香菇、肉松、鸡蛋、紫菜、芝麻、盐、油。

2. 将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡30分钟,然后蒸熟备用。

3. 香菇切成小丁,鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,放入香菇煸炒,加入肉松翻炒均匀,加入适量盐调味。

5. 将蒸熟的糯米放入大碗中,加入煸炒好的香菇和肉松,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

6. 取一块保鲜膜,将糯米饭放在上面,用手压成扁平的圆形,撒上芝麻和紫菜。

7. 将保鲜膜包住糯米饭,用手捏成三角形或圆形,即可食用。

小贴士:

1. 煮糯米时,水的用量要比普通米少,否则会煮成稀饭。

2. 煮糯米时,可以加入一些油,这样煮出来的糯米更加有光泽。

3. 煮糯米时,可以加入一些盐,这样煮出来的糯米更加有味道。

4. 包饭团时,可以在保鲜膜上撒上一些水,这样保鲜膜更容易粘住糯米饭。

台湾饭团的做法和配料

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正宗台湾饭团做法

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