发布网友 发布时间:2024-09-27 17:05
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热心网友 时间:2024-09-28 16:12
胰腺是一种具有双重功能的器官,它既执行外分泌任务,也参与内分泌调控。内分泌功能主要围绕糖代谢的调节,这部分内容将在专门的内分泌章节中详述。
在胰腺的外分泌方面,其精华是胰液,这种液体由腺泡细胞和小导管管壁细胞协同分泌,展现出强大的消化效能。胰液中的有机物质,特别是蛋白质,含量变化范围广泛,从0.1%到10%不等,这取决于分泌速度的快慢。
值得注意的是,胰液中的蛋白质成分丰富,主要由一系列消化酶组成。这些酶是腺泡细胞的杰作,它们在胰液的消化过程中发挥着至关重要的作用。
胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液。成年人每日分泌量为1~2升。胰液中的无机物主要是水和碳酸氢盐。碳酸氢盐是由胰腺小导管管壁细胞所分泌,其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的碱性环境,并保护肠粘膜免受酸的侵蚀。胰液中的有机物是多种消化酶,可作用于糖、脂肪和蛋白质三种食物成分,因而是消化液中最重要的一种。胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖,胰麦芽糖酶可将麦芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能将中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。