洋葱牛柳做法

发布网友发布时间：2024-09-28 15:39

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热心网友时间：2024-10-27 13:35

首先，准备制作洋葱牛柳的材料。你需要将新鲜的牛肉切成条状，这是一个重要的步骤，确保切得均匀以便烹饪时能均匀受热。

接着，准备腌料。在一个碗中，加入六大匙的水，一大匙的酱油，一大匙的色拉油，适量的干淀粉，精盐和味精。将牛肉条放入这个混合物中，确保每条都裹上调料，然后放置100分钟，让牛肉充分吸收香味和味道。

洋葱是这道菜的关键配菜。将洋葱切成丝状，然后在其中加入两大匙的色拉油，搅拌均匀。将这个洋葱丝放入预热的炒锅中，用高火快速翻炒5分钟，直到洋葱稍微变软并微微金黄。

将炒好的洋葱丝取出备用，然后在同一锅中加入一大匙的水，适量的胡椒粉和白糖。将牛肉条放入锅中，与调料充分混合，再次用高火烹饪4分钟，直到牛肉变熟，表面呈现出诱人的焦糖色。

最后，将炒好的洋葱丝和牛肉条再次混合，让两者的味道完美融合。洋葱牛柳就做好了，一道色香味俱全的菜肴，无论是作为主菜还是配菜，都能给你的餐桌增添一份独特的风味。