洋葱牛柳做法
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发布时间:2024-09-28 15:39
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热心网友
时间:2024-10-27 13:35
首先,准备制作洋葱牛柳的材料。你需要将新鲜的牛肉切成条状,这是一个重要的步骤,确保切得均匀以便烹饪时能均匀受热。
接着,准备腌料。在一个碗中,加入六大匙的水,一大匙的酱油,一大匙的色拉油,适量的干淀粉,精盐和味精。将牛肉条放入这个混合物中,确保每条都裹上调料,然后放置100分钟,让牛肉充分吸收香味和味道。
洋葱是这道菜的关键配菜。将洋葱切成丝状,然后在其中加入两大匙的色拉油,搅拌均匀。将这个洋葱丝放入预热的炒锅中,用高火快速翻炒5分钟,直到洋葱稍微变软并微微金黄。
将炒好的洋葱丝取出备用,然后在同一锅中加入一大匙的水,适量的胡椒粉和白糖。将牛肉条放入锅中,与调料充分混合,再次用高火烹饪4分钟,直到牛肉变熟,表面呈现出诱人的焦糖色。
最后,将炒好的洋葱丝和牛肉条再次混合,让两者的味道完美融合。洋葱牛柳就做好了,一道色香味俱全的菜肴,无论是作为主菜还是配菜,都能给你的餐桌增添一份独特的风味。