成都有哪些不辣的美食值得品尝?

发布网友发布时间：2024-09-28 17:05

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热心网友时间：2024-10-13 08:23

成都作为四川省的省会，是享誉世界的美食之都。尽管许多人将成都与辣味食物联系在一起，但实际上这座城市拥有丰富多样的不辣美食，同样令人垂涎三尺。以下是一些在成都必尝的不辣美食：
担担面 - 虽然传统的担担面可能会有些辣，但你可以要求做成不辣的版本。通常由细面条、花生酱、芝麻酱和各种调味料混合而成，口感香浓而不油腻。
甜水面 - 这是一种甜味的面条小吃，通常由糖、醋、花椒油和麻酱调和而成，非常适合不喜欢辣的食客。
龙抄手（抄手） - 成都的抄手是一种小巧精致的汤饺，通常有多种口味可选，包括清汤、红油等。你可以选择清汤版本，享受饺子本身的鲜美而不必担心辣味。
钟水饺 - 这种饺子以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名。选择清汤或者鸡肉汤底，可以品尝到肉馅的鲜嫩和汤的醇厚。
锅魁 - 一种传统的四川小吃，是由面粉制成的饼状食品，外脆内软，不辣且味道纯正。
豆花 - 豆花是一种非常受欢迎的早餐或小吃，它是由黄豆制成的豆腐脑，通常搭配甜味调料，如红糖水或蜂蜜，既健康又美味。
蒸菜 - 成都的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜等，这些都是不辣的，可以根据个人口味选择不同的食材和调味品。
夫妻肺片 - 虽然名字听起来可能让人误会，但这道菜实际上是由牛肉和牛杂切片，搭配特制的调味料制成。你可以要求不加辣椒油，享受其中的麻香和鲜嫩。
粉蒸肉 - 这道菜是用米粉和腌制过的猪肉一起蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，非常美味。
鸡丝凉面 - 这是一种以凉拌方式制作的面条，上面铺有煮熟的鸡丝、黄瓜丝等，淋上麻酱、花生酱和酱油等调料，清爽可口。
麻婆豆腐 - 虽然麻婆豆腐是一道经典的川菜，但你可以选择不加辣椒的做法，依然可以享受到豆腐的嫩滑和花椒的麻香。
三大炮 - 这是一种特色小吃，由糯米制成，外层裹有芝麻，甜而不辣，口感独特。
蛋烘糕 - 一种传统的糕点，主要由鸡蛋、面粉和糖制成，松软香甜，适合作为早餐或下午茶点心。
兔头 - 虽然听起来可能有些特别，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。它通常是经过卤制和炖煮，肉质鲜美，不带辣味。
糖油果子 - 这是一种传统的四川小吃，由面粉和糖油制成，外酥里嫩，甜而不腻。
总的来说，成都的美食文化博大精深，即使不爱吃辣的食客也能在这里找到各种各样的美味佳肴。无论是街头小吃还是高档餐厅，不辣的美食都能满足你的味蕾，让你在成都的美食之旅中留下难忘的回忆。