农村办喜酒菜谱15个菜_农村办喜酒菜谱有哪些菜
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发布时间：2024-09-28 16:59
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时间：2024-09-30 05:22
农村办喜酒菜谱15个菜
1、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
2、风姿显贵气——蒸花枝片
3、红抱喜临门——国宾大拼盘
4、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
5、金球辉影照——酱皇龙凤球
6、比翼齐双飞——蒸白鸽
7、龙皇献彩卷——炸榴连卷
8、红袍添喜庆——扣肉
9、福至如东海——蒸海鱼
10、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
11、情深双高飞——一品烩鲍片
12、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
13、翡翠满庭园——花菇小塘莱
14、喜鹊报佳音——美极禾花雀
15、心心相互印——避风塘排骨
办喜事菜谱18个菜
1、称心鱼条
2、大红烤肉
3、相敬虾饼
4、香酥花仁
5、菠罗生炒骨
6、上汤白果猪肚
7、甲鱼汤
8、炒猪肚
9、酸萝卜
10、牛郎会织女(素菜)
11、台湾鱼皮
12、红肠拼香芹
13、黄凉粉
14、椒麻杏鲍菇
15、海味时蔬
16、香油凉瓜
17、鸳鸯鸡
18、白灼虾
宴席菜谱大全
1、清蒸杂烩、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、糯米饭。
2、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。
3、热菜：水滑肉片、烩百合羹、烩乌鱼蛋、烩鸡松菌。
4、汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤。
5、川菜宴席讲究四冷十二热，四道冷菜下酒、以供闲谈;十二道热菜鱼贯而入，宴席才算正式开始。
6、正式的四川酒宴，辣并非是一枝独秀，因为在四川人的眼中，麻辣才是较耐人寻味的角色，是令人欲罢不能的源泉，作为麻辣系列的主角，因此水煮鱼是婚宴必不可少的一道菜品。
7、四川宴席中的四冷分别为：川北凉粉、棒棒鸡、甜皮鸭子、口水鸡。
其它的菜：
菜谱1、
爽口肥牛、松茸炖土鸡、凉菜六小碟、仔椒蒸桂鱼、
小土豆烧甲鱼、姜葱肉蟹、碧绿财神鲍、年糕辽参、
香芋扣肉、秘制酥皮鸭、农家蜀味牛腩、鸡汁木瓜烩鱼唇、
香辣虾、时蔬、菠萝酥、清汤杂酱面
菜谱2、
口水鸡、酱板鸭、夫妻肺片、酸辣耳朵、凉粉、炝黄瓜、
豆豉武昌鱼、酸菜炖全膀、粉蒸肥肠、夹沙肉、
红烧落咯肉、香辣虾、罗卜炖羊肉、椒盐大排骨、
银耳汤、水果拼盘、时令蔬菜、野山椒炒凤冠、
土豆炖牛肉、蹄花炖云豆、太安鱼
菜谱3、
八单碟：糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁。
九大碗：明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、攒丝杂烩、五花咸烧、米粉蒸肉、清蒸肘子蒸甜烧白、肉焖豌豆。
