蛤士蟆油介绍

发布网友发布时间：2024-09-28 14:03

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热心网友时间：2024-11-15 14:42

蛤士蟆油，又称田鸡油，是一种营养丰富的滋补食品。它富含蛋白质（含量约51.1％～52.6％），含有18种氨基酸，被中医视为滋补强壮的良药。其功效主要体现在补肺、肾，退热，补肾益精，养阴润肺，以及补虚等多方面。对于体质虚弱、神经衰弱、病后恢复期以及产后虚弱者，蛤士蟆油是一种理想的调养选择。

特别值得注意的是，蛤士蟆油中的性激素含量丰富，如雌二醇、睾酮和孕酮，这些激素对于促进动物发育、提高生长速度、卵巢成熟和卵细胞增殖具有重要作用。对于女性，雌二醇和睾酮分别具有强大的滋阴强肾和免疫调节作用。

蛤士蟆油被誉为东北野参氨基酸含量的十几倍之多，因其独特性在国际市场享有极高声誉，然而资源极其稀缺，自古以来就是珍贵的贡品。然而，过度捕捞导致的生态问题使得上世纪七十年代中国林蛙的数量急剧下降，甚至濒临灭绝。因此，蛤士蟆油的供应始终难以满足市场需求，成为一种供不应求的商品。

扩展资料

*油别名田鸡油，香港、广东人均称为“雪蛤膏”，是东北特产。是由蛙科动物中成熟雌性林蛙的输卵管，经采制干燥而成的，即林蛙油或哈什蟆油。*油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质，是珍贵的中药材和天然滋补品。具有滋阴润肺、补肾益精、补虚退热、益肝肾和养肺之功能，对于治疗精亏劳损、神经衰弱、头目晕眩、周身乏力、肺虚、干咳、盗汗、低热不退、吐血咯血、病后体虚、肺虚咳嗽、产后虚弱等症均有显著疗效，也是养颜美容的珍贵天然佳品。哈蟆油是集食、药、补为一体的珍品，是男女皆宜的保健品。