福州红豆糯米糍粑的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 16:40
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热心网友
时间:2022-07-13 05:44
糯米粉 :250
纯牛奶 :350ml
蜜红豆 :200
辅料
白糖 :60
椰蓉 :50
美味的红豆糯米糍的具体步骤
第一步
白糖和牛奶放入碗里,把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌匀再加糯米粉。
第二步
搅匀的奶糊。
第三步
取一个盘子,盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊,再履上一层保鲜膜在盘子上。
第四步
.盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。
第五步
叮好后,用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团,待温度降至30多度的时候再包。
第六步
手戴上一次性手套,取一块糯米团,用手压扁。
第七步
放上蜜红豆。
第八步
像包包子一样包起来,然后收口。收口的面向下。
第九步
放在椰蓉上滚一下,让糯米糍的外面均匀地粘上椰蓉。
第十步
然后装在纸托上。
第十一步
全部做好。
烹饪技巧
1、牛奶糊可以用微波炉加热,也可以用锅蒸热。