目鱼怎么烧好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 16:57

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热心网友时间：2023-02-04 13:40

目鱼大烤的特色：色泽红亮，甜中带酸，味美可口。

教您目鱼大烤怎么做，如何做目鱼大烤才好吃

1.将目鱼片，猪肉分别焯水沥干。　　2.油锅烧热，下葱姜起香，倒入焯过水的目鱼片，猪肉，略翻，放入大料，料酒，盐，糖，老抽，水(500克)，大火烧开，撇去浮沫，改中小火焐至原料成熟。　　3.开大火，收至卤汁粘稠，放入味精，不断翻动原料，待卤汁基本上收干，拣去肥肉，目鱼改刀装盘即可。

热心网友时间：2023-02-04 15:15

官烧目鱼的制作材料：主料：鳎目鱼600克辅料：黄瓜10克,冬笋10克,木耳(水发)5克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)65克, 调料：大葱5克，姜5克，醋50克，白砂糖50克，酱油5克如何做官烧目鱼才好吃：甜酸，外焦里嫩。 1. 将目鱼去皮、去刺洗净，切成长条放碗内；
2. 鱼条用鸡蛋液、淀粉浆好；
3. 鱼条过温油炸至呈金*放盘内；
4. 水发木耳、笋片分别用沸水焯一下，捞出待用；
5. 炒勺上火放油、姜葱丝炝勺；
6. 放酱油、精盐、醋、白糖、高汤、水淀粉炒汁，炒至汁浓稠；
7. 将黄瓜片、木耳、笋片放勺内搅匀，打明油浇在鱼上即成。

热心网友时间：2023-02-04 17:06

原料：比目鱼、盐、老抽、生抽、蚝油、葱、姜、干辣椒、白糖。做法：1、将鱼清洗干净，表面均匀的抹上盐，30分钟。2、准备葱段，姜片和干辣椒3、把鱼用纸巾擦干，锅中多放点儿油，油热后放入鱼。两边都煎一下，一面大概两分钟。4、等表皮硬了以后加入热水，稍微没过鱼身。加入老抽，生抽，蚝油，葱，姜，干辣椒，白糖。此时开小火。5、等水变少后不时的用勺子把汤汁浇到鱼身上，这样更入味。6、最后大火收汁装盘即可。