山药炖排骨的做法是什么？

1、猪小排洗净，斩成小块，山药去皮洗净，切成滚刀块，猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。2、葱段，姜片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水，用砂锅来煲汤效果会更好。3、大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟，加入山药块。4、炖30分钟...

1、排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。2、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。加水文火...

1、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。2、排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。3、山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。4、倒入排骨，加入酱油、生抽、蚝油、料酒和足量的热...

1、处理排骨。烧开水将排骨过一下（去除掉血水），沥出来用清水洗，再沥干宰成小段备用。2、处理山药。将买来的山药削皮，切成小段，用水泡一会儿。3、处理姜蒜。取一小块老姜，刮掉上面的破皮，切成片。再取几瓣蒜（4~6瓣差不多了），蒜拍扁就行（或者切成片，不要切成末），装碗备用。4、...

- 将排骨洗净，切成段状。- 山药去皮，切成片状。- 姜切成片状。- 蒜切末备用。2.腌制排骨 - 将排骨放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。- 将腌制好的排骨放置在冰箱中腌制15-20分钟，使其入味。3.炒制山药 - 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和蒜末，煸炒出...

山药炖排骨是一道营养丰富的家常菜，以下是其做法：材料：- 猪排骨500克 - 山药300克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 葱花适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：1. 将猪排骨切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，放入料酒焯水，去除血水和腥味。2. 焯水后，...

首先，为了制作这道美味的铁棍山药炖排骨，我们需要准备所需材料:1. 将排骨冲洗干净，然后滴上少许料酒进行去腥处理，静置待用。2. 为了保证枸杞的口感，提前用清水浸泡一下。3. 铁棍山药是这道菜的关键，我们需要将其去皮后切成适中的段。4. 接下来，将排骨放入冷水中，烧开后撇去浮沫，这是初步...

原料：山药、排骨、水、生姜片、大蒜、料酒、盐、味精。做法：1、将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；2、将排骨剁成块；3、向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；5、加盐后再煮五分钟，然后放入味精...

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀...

排骨炖山药是一道营养丰富而美味的家常菜。回答如下。材料：- 排骨：500克 - 山药：300克 - 姜片：5片 - 葱段：2根 - 料酒：2汤匙 - 酱油：1汤匙 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 步骤：1. 排骨处理：将排骨洗净后，焯水去腥。焯水的目的是去掉血水和杂质。2. ...