冻虾是蜷起来新鲜还是直绷绷新鲜？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:18

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热心网友时间：2024-02-11 01:10

活虾冷冻后通常是弯曲的。
这是因为虾在冷冻过程中会因为肌肉收缩而呈现弯曲状态。当虾被冷冻时，水分会结冰，使得虾的肌肉组织变得僵硬，从而呈现出弯曲的状态。因此，购买冷冻虾时，弯曲的虾通常更新鲜，因为它们是在活着的状态下直接冷冻的。

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