小白菜素馅怎么做好吃
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发布时间:2022-05-09 21:59
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热心网友
时间:2022-07-04 01:40
主料
小白菜
750克
虾皮
200克
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
粉丝
适量
果子
适量
葱姜
适量
步骤
1.面和好饧着
2.小白菜洗净用水焯一下
3.粉丝用水泡好剁碎
4.果子切碎
5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水
6.都放在盆里
7.放盐和味精
8.倒香油
9.葱姜切碎
10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味
11.凉凉倒在馅里搅拌均匀
12.面做剂擀皮
13.开始包饺子
14.锅开煮饺子3分钟出锅
热心网友
时间:2022-07-04 02:58
主料
小麦面粉
420克
小白菜
430克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡蛋
2个
海米
42克
水发木耳
110克
步骤
1.面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟
2.小白菜洗净焯烫
3.切碎
4.木耳切碎
5.海米切碎
6.鸡蛋炒散
7.将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀
8.饧好的面团擀成饺子皮
9.包入饺子馅包成饺子形状
10.备一小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀
11.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚,小火慢慢煎至饺子底部微微发黄,大概2-3分钟
12.倒入面粉水,没过饺子的2/3就行,(不用全部倒上)
13.盖盖继续小火煎制
14.待水分蒸发完饺子也就煎熟了
小贴士
面粉水的调制比例为:面粉:水=10g:150g,这个量刚刚好。
小白菜粉条素馅包子的做法
步骤:1、酵母粉用温水化开,与面粉混合,加入适量清水。2、活成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大。3、用手戳一个洞无回缩无回缩即表示一发完成。4、小白菜择洗干净,放在清水里浸泡,充分洗净。5、放在开水锅里面烫一下捞出过凉,剁碎,攥干备用。6、细粉丝泡软切碎。7、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
白菜素馅包子怎么做好吃
4.面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。5.小白菜洗干净用开水烫一下。6.沥干水分,剁碎。7.木耳泡发洗干净剁碎。8.粉条也泡发剁碎。9.准备适量虾皮。10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。11.把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。12.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。13.将...
小白菜素馅怎么做好吃
1.面和好饧着 2.小白菜洗净用水焯一下 3.粉丝用水泡好剁碎 4.果子切碎 5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水 6.都放在盆里 7.放盐和味精 8.倒香油 9.葱姜切碎 10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味 11.凉凉倒在馅里搅拌均匀 12.面做剂擀皮 13.开始包饺子 14.锅开煮饺子3分钟出锅 ...
小白菜素馅包子的做法
1、首先备齐所有的食材。2、小白菜摘洗干净后,锅中倒入适量的清水煮沸,把小白菜放入锅中进行焯水1分钟后,看见小白菜变色后,捞出过冷水后沥干备用。3、把焯好的小白菜用刀剁碎。4、韭菜洗净后切成末,葱切碎。5、取一个大一点的容器,放入剁碎的小白菜和韭菜,葱和虾皮。6、加入猪油和花椒粉,...
小白菜素馅包的家常做法大全怎么做好吃
3.小白菜清洗干净 4.锅中烧水焯烫小白菜,捞出过凉 5.粉条煮熟,过凉,控干水分 6.将小白菜挤干水分切碎,粉条切碎 7.素鸡切小丁,葱切末 8.将所有食材放入容器内,加油、盐、生抽、味精搅匀 9.取一半面团揉匀,搓成长条 10.揪成小剂子 11.再擀成面皮 12.取一面皮,放入适量馅料 13.从一...
白菜素馅的饺子怎么做
白菜素馅饺子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:白菜 300克、香菇 3朵、饺子皮 适量、葱 1段、油 适量、生抽 5毫升、五香粉 适量、酱 少量。1、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。2、切好后进行焯水。3、焯水后捞出切碎。4、加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱,拌匀。5、准备好...
白菜素馅包子的做法
步骤:1、把白菜剁碎。2、把剁碎的白菜,加虾皮、葱姜末、盐、味精、花生油搅拌均匀。3、面粉加水和成面团,醒20分钟。4、把面团揪成小剂子,擀成圆皮。5、加上白菜馅。6、捏紧包好。7、在捏上几个褶子,一个是好看一点,一是边不容易开。8、包好了。9、电饼铛擦油,把包好的水煎包放上...
小白菜素馅煎饺的做法,小白菜素馅煎饺怎么做
1、面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟。2、小白菜洗净焯烫。3、切碎。4、木耳切碎。5、海米切碎。6、鸡蛋炒散。7、将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀。8、饧好的面团擀成饺子皮。9、包入饺子馅包成饺子形状。10、备一小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀。11、不粘锅倒...
素小白菜馅怎么拌馅 白菜馅怎么调馅
1、先将小白菜晾晒一下,蒸发去多余的水分,这样吃的时候香。只选小白菜头部,也就是叶子,不要放小白菜梗,把叶子切碎。2、加酱油,盐,味精,五香粉,花生油,根据自己口味,(盐不要多加,白菜馅主要是鲜,盐多了就失去了鲜味,再就是盐加多了会出水,不好包,而且也减少鲜度)3、、小白菜...
小白菜素饺子怎么做,闻到就流口水,3斤饺子都不够吃呢?
第一步先把木耳粉丝提早用温开水泡软。鸡蛋3个、姜蒜末少量、盐1勺、在台盆上盖上盖子,静放预留。提前准备小白菜和3个鸡蛋。十三香1勺2碗小麦面粉大概是500克,小麦面粉中添加小勺食用盐,再分批添加冷水,拌和搅拌成面絮。第二步合成表层光洁的面糊,在台盆上盖上盖子,静放预留。提前准备小白菜...