发布网友 发布时间:2022-05-09 21:59
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热心网友 时间:2023-10-23 15:46
由于每个锯齿边锋相对独立,很大程度上增强了切割能力,因此即使是比较钝的锯齿刀也往往有很不错的切割能力。平刃适用于剃须、削苹果、剥动物皮等,因为这些工作主要是推式切割动作,或者需要比较高的控制性。而锯齿刃则适用于切割软的物体,因为锯齿锋能够很快切入物体,将它割断。切西红柿,理论上说你是用力将刀刃推进西红柿中,因此平刃应该很好用才对,但是西红柿是软的,除非你用的平刃刀锋非常非常快,否则你一下就将它压扁了。所以,用锯齿刃刀来切西红柿,即使是钝的,效果都很理想。还是不很明白……