子排炖萝卜的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-09 19:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 22:42

冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜有下气，除气化痰的作用，选白嫩的萝卜，水份充足。和骨头一起炖绝配。
用料
仔排 250克
味精 5克
白萝卜 500克
盐 15克
葱花 10克
压红烧肉的汤 1000克
生姜片 10克
步骤 1
（1）把白萝卜洗净，用刀把表皮削下，削稍厚点（做泡椒萝卜皮）。然后把萝卜切成滚刀块。猪仔排洗净剁成2厘米长的块，放入沸水中氽水，冲凉沥干水。生姜切片。
步骤 2
（2）把洗净仔排放入高压锅，倒入（烧外婆红烧肉的原汤）放入生姜片，盖上盖大火烧开，转小火上汽压12分钟。开盖放入滚刀块的萝卜，再压3分钟，开盖放入盐，味精，大火再烧2分钟，装入汤碗。
步骤 3
装汤碗散上葱花即可。
步骤 4
一定要用肉汤烧哦！
小贴士

热心网友时间：2023-10-14 22:42

把纸牌去好腥味在锅里炖再加入萝卜就好了。

热心网友时间：2023-10-14 22:43

只拍动萝卜的家常吃法，这个也是非常的好做，也是一道非常好的菜。