金菇肥牛卷怎么做好吃

1、金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。2、碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。3、取适量金针菇，用肥牛片包在上面。4、放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。5、几个面都要煎到变色。6、将做好的金针菇肥牛卷码放在盘子中。7、把调...

1、准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。2、将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。3、将金针菇包在其中，用牙签固定。4、固定好以后上锅蒸熟。5、热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒。6、加盐、糖，少许生抽，最后沟芡即可。

（1）金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。（具体比例也可以根据家人口味调整）（2）平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软。（3）最后倒入料汁，不停翻拌收汁，汤汁煮开浓稠即可，撒上葱花出锅。

1、肥牛卷金针菇备用。 2、酱汁调法:2勺酱油、半勺老抽、1勺蚝油、半勺淀粉、少许糖、半碗水, 搅拌均匀。 3、炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键,肥牛小火煎至两面焦香,倒入酱料,中小火煮至收汁,撒上葱花即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com...

步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。步骤2 把金针菇放在肥牛上，卷啊卷，最后拿牙签固定就好啦 步骤3 不粘锅中小火，放点油就可以煎啦，过程中不断翻转肥牛卷，确保食材均匀受热...

肥牛金针菇是一道简单又美味的家常菜，它结合了嫩滑的肥牛和鲜美的金针菇，营养丰富，口感丰富多变。以下是制作营养又好吃的肥牛金针菇的步骤：材料准备：肥牛卷：300克 金针菇：200克 大蒜：3瓣 生姜：一小块 青葱：1根 酱油：2汤匙 蚝油：1汤匙 白糖：1/2茶匙 鸡精或味精：1/4茶匙（可选）香油...

一，1.将买来的金针菇去根部洗净。2.将金针菇串进肥牛卷里，用签子串起来摆在烤盘上。3.将卷好的肥牛放入烤箱200度烤10分钟 4.10分钟后将金针菇肥牛卷从烤箱里拿出两面均匀的刷上烧烤酱。5.放入烤箱继续烤10分钟。6.将烤好的肥牛卷上撒点葱花，好吃的金针菇肥牛卷就做好了。二，1、 把芦笋...

炒制肥牛：锅中再次加油，油热后将腌制好的肥牛卷放入锅中快速翻炒至变色，注意不要过度煮熟，以免肥牛变老。混合炒制：将炒好的金针菇重新倒入含有肥牛的锅中，加入剩余的1汤匙酱油、1茶匙香油、少许鸡精或味精，快速翻炒均匀。出锅装盘：撒上切好的青葱段，再翻炒几下，即可关火，将金针菇肥牛装...

要制作美味的金针菇肥牛卷，首先准备以下所需食材：新鲜的金针菇，嫩滑的牛肉，适量的盐和糖，以及一些生抽来提鲜。葱、蒜和干椒为这道菜增添了些许香气。步骤如下：将牛肉切成薄片，确保选用未冻的，这样切起来会更加顺滑，方便后续的卷制。将金针菇洗净，然后包裹在牛肉片上，用牙签固定，以保持...

金针菇肥牛卷 准备食材:肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜 酱汁调法:2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法:调好酱汁备用,将金针菇塞入肥牛卷,少油煎香葱蒜,加入1勺豆瓣酱炒香,放入肥牛卷小火煎香,淋入酱汁煮浓稠。 划重点不翻车 1.炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键 2.肥牛小火煎至两面焦香...