五星级大厨的做法 香甜软糯的南瓜饼是这么
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发布时间：2022-05-09 16:01
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时间：2023-10-31 00:29
主料
南瓜
适量
辅料
糯米粉
适量
白糖
适量
豆沙馅
适量
步骤
1.1 先把南瓜洗净去皮，之后切块装盘，放到微波炉里加热5分钟。我买的是黄皮南瓜，只用了大概三分之一个，市面还有一种绿皮南瓜也可以的。
2.2 热后的南瓜变软，此时趁热压成南瓜泥，再加入一至两勺白糖继续辗压。
3.3 然后加入糯米粉。
4.4 将南瓜泥和糯米粉混合并揉成南瓜面团。面团不能太稀，太稀的话蒸的时候不易熟，稀的话可以再加入一些糯米粉揉合，揉至面团可成型为准。
5.5 接着把南瓜面团揉成长条，揪下一小块搓圆压成小圆饼，再包入一小块豆沙馅。豆沙馅超市有现成的买，我是自己做的。
6.6 它们一个个包好，再搓成圆圆。
7.7 最后用牙签压成花型，好像一个金黄的小南瓜。
8.8 可以下锅蒸了。
9.9 水开后入锅，五分钟后即可出锅。�0�2因为考虑给孩子吃，所以我包的很小，量不多皮又薄，所以蒸的时间不需要太长，如果做的多且大的话，可以适当延长蒸制的时间。
10.10 成品出锅了， 还可以，是第二次做了 还很成功的。
