阉鸡的做法大全,阉鸡怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-09 16:34

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热心网友时间：2023-10-09 09:46

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阉鸡和其他不同品种的鸡有什么不一样？为什么阉鸡会受如此的欢迎？一般阉鸡能长到比公鸡大4~5斤左右，生长周期短。

阉鸡不会为了母鸡去争斗，比较老实，活动量小。少了这些消耗。就剩下吃喝拉撒睡了，所以阉鸡会越长越大。而且阉鸡皮薄肉厚，有嚼劲儿，口感好，味道鲜美。想要阉鸡快速催肥还可以饲料中添加达龙艳丽美，让阉鸡催肥增重、华丽、体健俊美、长蹬爪，但不长冠头。

阉割后10天时间多喂青料，最好是人工牧草，如黑麦草，并降低日粮中蛋白质水平2个百分点，能有效防止“半生鸡”生成。阉鸡饲养时间较长，一般165—185天才出栏，饲养过程中尽可能节省饲料成本。

日常管理要精心，谨防贼风侵袭，尤其防感冒及呼吸道病发生。疾病不但影响生长，而且鸡只受服药影响，会降低肉质，因此要特别注意。

阉鸡如何催肥增重？尾长艳丽？不起冠？达龙艳利美，长毛亮毛、尾长艳丽、长脚蹬子、不起冠、催肥增重。

热心网友时间：2023-10-09 09:47

材料

酱油340毫升，水340毫升，醋180毫升，蜂蜜3汤匙，蒜蓉11/2汤匙，月桂叶3片，现磨黑胡椒粉1/2茶匙，去骨去皮鸡大腿1.5公斤

做法

1.高火预热烤炉，并在栅格上抹少许油。

2.用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开，再把鸡腿放进锅里，调小火炖35-40分钟。

3.把鸡腿取出，用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶，再把酱汁煮开，直到汁水缩减到大约 300毫升。

4.在预热好的烤炉上烤鸡腿，每面大约烤5分钟，变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。