手撕羊肉汤怎么做
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发布时间:2022-05-09 14:46
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时间:2024-02-02 15:35
用料
羊肉
葱
姜
蒜
花椒
干辣椒
白胡椒粉
香菜
黄芪
当归
红枣
手撕羊肉汤的做法
羊肉加上葱姜入锅先炖煮,软烂程度按个人喜好来就好。可加入黄芪、当归和红枣两颗一同煮,补气血,不喜欢药膳的童鞋可以忽略。
煮好的羊肉捞出,放凉,然后撕成条状待用
另起一锅放油,放入葱姜蒜花椒干辣椒炝香后,加入撕好的羊肉条、白胡椒粉一起翻炒
倒入之前炖煮羊肉时的汤,调味,煮滚,最后放入香菜即可