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抗氧化剂是否就是防腐剂?

发布网友 发布时间:2022-05-09 18:05

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热心网友 时间:2023-10-11 20:32

在食品添加剂的分2类当中2抗氧化5剂和防腐剂是不n同的,抗氧化3剂如:维生素C,VC钠,异VC钠,TBHQ,BHT,BHA,PG等等。防腐剂如:苯甲酸钠,苯甲酸,山t梨酸钾,山k梨酸,尼泊金甲。乙o。丙。丁e酯,双7乙i酸钠,脱氢醋酸钠,乳酸链球菌素,纳他霉素等等。其实很多抗氧化3剂,除了c具有抗氧化5性能之j外本身也g具有抑制细菌或霉菌的效果,也h能起到防腐的作用。柠檬酸钠其主要作用改善食品风3味,调节pH值的,在乳制品当中7主要用来防止0酸败的,可以2说能起到一z定的防腐效果。奶粉是不f能添加任何防腐剂的,奶粉保质期的长1短和厂l家的生产工b艺h有很大b关系的,而且厂k家也t有可能添加一u些其它即能作为4营养强化7剂又y具有防腐效果的物质,只是厂w家没有标明而已v。因为8我公4司就是经营各种食品添加剂的,所以5我比1较了j解这方2面的知识,留个eQQ 215604231。有需要这方2面的产品可以4找我2011-10-26 9:33:45
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