发布网友 发布时间:2022-05-09 17:56
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热心网友 时间:2023-10-11 12:31
咨询记录 · 回答于2021-09-20批发市场买姜蒜冷库建多大好您好,100吨大蒜建造冷库大概需要500立方左右,如果冷库的高度为5米,那么就需要100平米左右,成本 造价大概在15-20万左右,大蒜的保鲜要求为:0-1℃,湿度在75-80%。 打算收货以后,休眠期一般为2~3个月,休眠期过后,在3℃~28℃的气温下,打算便会迅速发芽、 长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,使用价值大大降低,甚至腐烂。 大蒜贮藏的主要参数: 1.温度:打算鲜藏的低温度为-5℃~-7℃,适宜的贮藏温度为-1℃~-4℃。 2.相对湿度:不应高于80%,60%~70%较适宜。 3.气体成分:O2不低于1%,较适宜的为1%~3%;CO2不超过18%,可控制在12%~16%。另外 ,贮藏环境中某些气体,如乙烯、乙醇、乙醛等,影响大蒜的保鲜,应设法避开或排除这些气体。 4.采收期:大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利,适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右,叶 片枯萎,假茎松软为宜。