煮熟的咸鸭蛋内气泡分布不均匀是变质了吗

发布网友发布时间：2022-05-09 19:05

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热心网友时间：2023-10-14 05:13

煮熟的咸蛋常温下最多也就只能放一两天。
　　咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：
(1)用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。
　　(2)包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。
以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏。

热心网友时间：2023-10-14 05:13

不是的！是排气不好

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