日本料理和中国菜很像,为什么很多国人都不适应呢?

发布网友发布时间：2022-05-09 18:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-13 09:28

有学者分析了在全球菜系中出现的381种食材、1021种口味以及约5.6万份菜谱后，得出结论，西方菜和东方菜采用的是两种截然不同的食物配对理念。而这还是建立在，美国中餐馆不那么正宗的基础上。与此同时，美国的很多日料店还是中国人开的。如何对比，不用多说了吧。国外的中国菜主要是早期台湾菜(台湾省做法的川菜，鲁菜，粤菜)和后期福建，青田非厨师“改良”的中国菜，只有近些年才有很多的专业中国厨师到国外做厨师，但是由于早期的中很多朋友们都很喜欢美剧，曾经小编也迷过很长时间的美剧呢，经常看美剧的人肯定会在美剧里面发现中国菜的身影，不知道小伙伴们在里面看见中餐的时候是不是内。

且进入近代以后，日本才取消了肉食禁令，肉食才普遍出现在日本人的食物中。因此，从菜肴的内涵和外延两方面以及烹饪方法各方面来说，其实中国菜都要比日本料理更具悠久以前歪果仁都是待在自己国家里吃自己的菜，有一天歪果仁有钱了，就开始*合作了，他们来到一个陌生的国家，发现这里食物不好吃！一外国人拿起一双筷子，嘴里却说吃日本料理，显而易见在一些外国人眼里筷子对等于日本菜，其实我们中国人都知道筷子是中国人发面的也是吃中餐必须使用。

外国人如果去一趟日本，可能几天就可以吃完日本特色，但如果来到中国，每天换一种小吃，那就算从此以后定居在中国，都不一定能把中国菜都尝一遍。虽然种类繁多，但中国菜更注重两个人一前一后都拿到了土豆，先拿到土豆的人认为这玩意磨成糊状吃已经是极品了；而后拿到土豆的人，虽然晚了那么一二百年，但是发现这玩意可塑造的方式实在太强。

热心网友时间：2023-10-13 09:28

因为日料有很多的海鲜，而且烹饪方式也和我们不一样，很多人是接受不了的。

热心网友时间：2023-10-13 09:29

虽然日本料理和中国菜很像，但是日本料理在味道方面和中国菜相差很大，他们的菜味道比较奇怪，有些很淡，所以很多中国人都不适应。

热心网友时间：2023-10-13 09:29

因为日本料理跟中国菜虽然像，但是二者还是有本质上的区别的。日本料理会有很多酱料，但是我们中国人不太喜欢吃酱料。我们中国人吃的佐料都是在菜里面的。