发布网友 发布时间:2022-05-09 18:39
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热心网友 时间:2023-10-13 01:42
大理石芝士蛋糕的做法消化饼底制作: 1.消化饼干放入保鲜袋里,袋口扎紧,用擀面棍压碎 2.将饼干碎与融化的黄油混合均匀,倒入铺有油纸的模具内压实即可奶酪糊制作: 1.奶酪提前2小时放室温软化。打软后加入白糖搅打均匀 2.鸡蛋液打散,分三次加入奶酪糊中,每加入一次都要充分的混合均匀成细腻的糊状 3.依次加入香草精、原味酸奶搅打均匀 4.筛入玉米淀粉搅打均匀 5.倒入淡奶油搅打均匀即成奶酪糊大理石纹制作: 6.将巧克力和淡奶油放入小碗中,隔热水融化,装入挤花袋即可大理石芝士蛋糕烘烤: 1.奶酪糊倒入铺好消化饼干屑的模具内,上面挤上巧克力酱,用竹签随意的画圈圈,即可形成大理石纹 2.将模具送入烤箱最下层,隔热水烘烤约1个小时 3.待蛋糕冷却后再脱模,切的时候将刀具蘸点热水擦干再切