心形巧克力的做法?

发布网友发布时间：2022-05-09 17:33

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 17:03

材料：黑巧克力 50克黄油 10克糖 10克
1.巧克力黄油和糖混合隔水加热到顺滑无颗粒后进行降温
2.在切菜的案板上或是其他的平整板块铺上锡纸
3.等巧克力液冷却到缓慢倒动的时候倒在锡纸上，可以拿起案板把巧克力液摇匀和你要的厚度
4.等巧克力成初步凝固状的时候用心形模具压出形状放入冰箱冷藏，大概20分钟后就会完全凝固
5.拿出巧克力片用手轻轻的顺着形状的边缘掰就可以取出完整的心形巧克力
最好是做多余需要的个数哦，因为难免会有掰不完整的！！！

热心网友时间：2023-10-10 17:04

材料：生奶油、黑巧克力、模具
步骤：1.把成块的巧克力切碎，放到大碗里备用。
2.加热生奶油。
3.用加热好的生奶油融化切碎的巧克力，不断搅拌。可以尝一下来判断搅拌的程度。这期间巧克力完全不能沾水不然味道就会变得很难吃
4.利用模具为巧克力塑形，亲你想要心性的就用心形的模具就可以，可以用冰盒或者再专业一点的模具，网上可以买到。然后冷冻到它凝固就可以了

啊哈...我也是新手的。可能有些地方不太妥当，麻烦专业的亲们指导一下...

热心网友时间：2023-10-10 17:04

心型模具