为什么我吃鸡蛋光吃鸡蛋清,不吃鸡蛋黄

发布网友发布时间：2022-05-09 17:35

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热心网友时间：2023-10-10 18:39

单从口感来讲，蛋黄嚼碎会成沫，也可以觉得是黏黏的粉，糊在牙上很不舒服。蛋白（虽然不是胶原蛋白，不过很像）是相较更像果冻，吃着很爽。
蛋白味道稍微小一点，蛋黄的味道会在嘴里残留很长时间，而且味道较重。当然也有人喜欢这个味道。
蛋黄的营养很丰富，年轻人适量吃很好。然而人在岁数大了以后（50岁左右往上），吃太多蛋黄的话里过高的胆固醇会引发严重的疾病。

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