探究胡萝卜素的最佳氮源

发布网友发布时间：2022-05-09 17:11

共1个回答

热心网友时间：2023-10-09 23:50

（1）萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇属于水溶性有机溶剂，影响萃取效果，因此只能选用乙酸乙酯作为胡萝卜素的萃取剂．萃取过程中宜采用水浴方式加热，以防止温度过高．
（2）微生物分离和培养的无菌技术中，接种环或接种针一般采用灼烧灭菌．
（3）提取到的胡萝卜素粗品可以通过纸层析法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为实验对照．
（4）据表分析，添加蔗糖作为碳源时，β-胡萝卜素含量最高．若要进一步探究最佳氮源，可以以蔗糖为碳源，分别用不同氮源进行实验，检测并比较β-胡萝卜素含量．
（5）有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株，这属于诱变育种，诱变育种的优点是可以提高突变率，在较短时间内获得更多的优良变异类型．经定量分析后，若得到髙产菌株，要对其进行长期保存，可采用甘*藏的方法在一20℃的冷冻箱中保存．
故答案为：
（1）乙酸乙酯萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇属于水溶性有机溶剂，影响萃取效果水浴
（2）灼烧
（3）纸层析实验对照
（4）蔗糖以蔗糖为碳源，分别用不同氮源进行实验，检测并比较β-胡萝卜素含量
（5）可以提高突变率，在较短时间内获得更多的优良变异类型甘*藏