炒茄子辣子丝的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-05-09 17:26

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热心网友时间：2023-10-10 11:22

食材
主料
茄子
1000g
辣子
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤

1.茄子去皮切丝

2.辣椒洗净切丝

3.先把辣椒用油煸炒断生

4.然后再放油葱花和八角炸出香味

5.再把茄子倒锅里进行翻炒

6.倒酱油

7.翻炒茄子八分熟

8.再把辣子到锅里翻炒

9.最后茄子熟了放盐和味精出锅

10.装盘开吃
小贴士
辣椒一定要断生，这样炒出来的菜辣椒好吃。

热心网友时间：2023-10-10 11:22

炒茄子辣子丝的家常做法
主料
茄子
340克
辣子
90克
辅料
油
适量
盐
适量
面酱
适量
味精
适量
白糖
适量
大料
适量
步骤

1.茄子去皮，辣子去籽，洗净

2.辣子切丝，茄子切丝

3.锅中放油油热后大料炝锅，先煸炒辣子丝，而后出锅

4.再放入茄子丝煸炒至熟

5.放入面酱，盐，白糖，味精翻炒均匀

6.再放煸好的辣子丝

7.翻炒均匀，即可关火

8.出锅装盘