马蹄酥作文

发布网友发布时间：2022-05-09 20:19

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热心网友时间：2023-10-17 11:57

马蹄酥，你听说过吗？它可是我们江阴的土特产，就让我来给你介绍一下吧！因马蹄酥四周厚，中间薄，形似马蹄而得其名。马蹄酥虽外表朴素，身披黄衣，有花花绿绿点缀，还夹杂着豆沙，如同一朵飘香的菊花，一口咬下去可以使你久久陶醉在那股带有魔力的香味中，马蹄酥的配料还真不少：面粉，白糖，麦芽，猪油，分酥皮等。把鼻子凑上去闻一闻，顿时一股浓浓的，甜甜的香味儿扑鼻而来，让你不由自主的咽起了口水。我前几天从超市买了几个马蹄酥，因为我实在忍不住那诱人的香味，于是我迫不及待得打开了包装袋。我小心翼翼地拿起了马蹄酥轻轻地*了一口：“嗯，味道真不错”。香香的味道在我嘴巴里到处乱窜。让我又忍不住要了咬了一口，甜甜的，酥酥的，香香的：“啊，真所谓不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾”。我再也忍不住了，大口大口的咬了起来，如同一只小鸟吃着刚捕捉回来的虫子。马蹄酥屑满地都是，而我早就完全抛去了我的淑女形象，狼吞虎咽地吃了起来。马蹄酥沾满了我的嘴唇，我高兴地*了*嘴巴，满意地说了一句：“真好吃”。它的香味又使我的口水从嘴角边止不住的留了下来，于是我又拿起了第二块，津津有味地吃了起来…….马蹄酥可是个“人间美味”啊，脆,嫩.香.酥.软.色.香.味俱全，味甜油润，入口即化，听说，在古代时候就出了名呢！今年过节不收礼，要送就送马蹄酥。

热心网友时间：2023-10-17 11:58

马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大,足够我们全家吃个饱了;小的却只有手掌一般大,小巧玲珑,让你爱不释手。马蹄酥色泽褐黄,十分显眼。马蹄酥上有几条条纹,清楚地将马蹄酥平均分成数分,好似一朵盛开的菊花,煞是好看。。条纹中有一些豆沙,*一口,甜丝丝的。一层层蜜糖装点着马蹄酥,仿佛给马蹄酥披上了一件华丽的新装,闪闪发亮。一粒粒芝麻如天女撒花洒落在马蹄酥上,又给马蹄酥增添了一份色彩。有的马蹄酥还缀着一条红丝、绿丝,真是“锦上添花”啊!凑到马蹄酥前一闻,一股清香扑鼻而来,让你口水直流!是芝麻香?是豆沙香?还是油香?让人闻了垂涎三尺。用手轻轻一捏,会感觉软软的,黏黏的,好像一用力就会“粉生碎骨”似的。
马蹄酥不但外形美观,质地松酥,油润香脆,香甜味厚,嚼不粘口,而且诱人食欲。
我拿着这一块巴掌大的马蹄酥细细地嚼着,越来越感觉出一种香甜。马蹄酥不能说吃,咬一小口,你只能尝到它的表皮,但表皮也是十分劲道的,它会在唇齿间蹦发出一种颗粒状的面香。当你再咬第二口时,马蹄酥便会将自己的美味尽情释放出来了,酥软松脆的馅儿拉着香甜盈口的豆沙滑入口腔,顿时,油香、面饼香、芝麻香······唇齿留香,整个人都陶醉在香味中了。
马蹄酥是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲友的名贵礼物。马蹄酥是江阴有名的点心特产,马蹄酥具有清热、利咽,化痰、清渴痹热,湿中益气之功效,长期使用有养眼益寿的功能,真是百利而无一害啊!
马蹄酥被多人赞美:古诗赞美——“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香。”俗语赞美——“不到长城非好汉,不吃马蹄酥真遗憾!”我也来赞美——“吃了还想吃,根本停不下来。”

热心网友时间：2023-10-17 11:58

马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。 00马蹄酥为江阴传统土特产。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。 00马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，
携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。 00马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受到文人墨客的赞赏。 00它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”。 00马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。 00解放前，同安有“双鹿”、“金吉”、“庆春”几家老店号制作，厦门的“双虎”号也有六七十年历史。现在，有好几家食品厂生产马蹄酥。00陇县马蹄酥外形美观，质地松软，层次多而分明，油润酥脆，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富，诱人食欲。既是高级茶点，又是滋补佳。