大家总是说喝红茶最好第一把总是倒掉的,这是为什么呀?

发布网友发布时间：2022-05-09 20:11

共3个回答

热心网友时间：2023-05-22 22:12

因为茶叶在制作过程中，会有很多灰尘之类，要洗掉。

热心网友时间：2023-05-22 22:12

冲泡茶叶时，第一次注水入壶随即倒掉的动作称为“温润泡”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于第一次泡茶发挥出应有的色、香、味。由于温润泡时间短，茶叶本身的可溶物还来不及溶出，但揉成半球形或球形的茶叶却可借热水的冲力与热量慢慢开展。注水冲泡第一泡茶时，茶叶与水的接触面积增加，再1分钟的泡茶时间内，茶叶可溶解适量的成分，让第一泡茶有完美的味道。温润泡可说是第一泡茶的暖身运动，特别对于重揉捻的茶如铁观音。有些说法指温润泡的作用在于清洗温热茶叶，所以不适合饮用。

热心网友时间：2023-05-22 22:13

第一泡是洗茶喽