如何做出色香味俱全的洋葱炒蛋?

发布网友发布时间：2022-05-09 20:10

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热心网友时间：2023-08-04 12:04

洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著。可以杀菌、抗感冒、促进胃肠蠕动、帮助消化、预防癌症，还可以降血压、降血糖和改善便秘。

用料

洋葱 1个

鸡蛋 3个

盐适量

六月鲜酱油适量

洋葱炒蛋的做法

洋葱切碎备用，切丝、切块都可以

鸡蛋加盐、加微量水，调匀。加盐是让鸡蛋有味道，加点水是让鸡蛋口感嫩滑

热锅热油，煎鸡蛋，煎好后盛出来备用

洋葱倒进去翻炒

洋葱有点断生了，加入鸡蛋一起翻炒，不需要加水，洋葱在熟的过程中会产生水分，等水分蒸发掉了，加入适量的盐和酱油，翻炒几下，就可以了

因为有鸡蛋，所以不需要加鸡精

小贴士

一款简单又美味的家常菜，养生功效不容无视，常吃有益健康。
为防止切洋葱时辣眼睛，亲们可以打开抽烟机，辣味被抽走，就好多了；或者带着墨镜也能好些的。