多吃粗粮,真的有益身体健康吗?
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发布时间:2022-05-09 20:22
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热心网友
时间:2023-10-11 12:13
不一定。有利有弊。
1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显。这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效
合理膳食,科学补充身体所需的营养。
热心网友
时间:2023-10-11 12:13
粗粮里面含有丰富的膳食纤维、钾、钙,以及维生素E等多种微量元素,常吃对身体健康是有利的。而其中的膳食纤维有润肠通便的作用,保持排便通畅,就能顺利排出毒素,身体中的毒素减少了,就会让人的皮肤变得细腻光滑,人看上去也会更有活力。
粗粮里的营养物质种类是比较多样的,相互作用下身体对营养物利用也全面更多。营养讲究的是均衡而不是多。在不均衡的情况下多的营养物反而会成为身体的负担,身体无法利用掉。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。同时,很多粗粮还具有药用价值:荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动,避免患大肠癌,还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此,患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。 由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。此外,荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高,会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以,吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。 纤维素含量较多对于青春期少女危害较大。
热心网友
时间:2023-10-11 12:14
多吃粗粮可能影响钙、铁、锌等多种元素的吸收 。大量进食粗粮,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收。
粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说,他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
热心网友
时间:2023-10-11 12:14
多吃粗粮,对人的确有一定的好处,但夜要有个*,如果把粗粮当成主粮,对人来说是有害无益的。如,玉米吃多了口感会退化,地瓜土豆吃多了人会上火,高粱吃多了人会得锯齿,小米吃多了不干净的话人会生谷虫等。但适量的吃一些,会给人带来好处,如刚才提到的,玉米吃一些会增加肠胃蠕动,地瓜土豆会均衡体内营养,高粱含有很高的氨基酸,小米维生素含量多增加人的新陈代谢。
所以,万事都要有个度,适当的吃一些粗粮对人的确有好处,过多了,会有害处。建议大家吃粗粮,要合理。
热心网友
时间:2023-10-11 12:15
粗粮大致分为三类:谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁等);豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆等);块茎类(红薯、山药、紫薯等)。
《中国居民膳食指南》建议:粗杂粮占全部主食的1/3-1/2,每天摄入全谷物和杂豆类50-150g,薯类 50-100g。粗粮虽好,却并非吃得越多越好,吃多了可能会对身体产生不良影响。
1、影响药物吸收
过多的膳食纤维具有干扰药物吸收的作用,它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
2、导致营养不良
影响人体对蛋白质以及其他微量元素的吸收,而且粗粮不能带来荤菜给人体提供的营养;长期只吃粗粮的话还容易造成营养不良,特别是认为吃粗粮能养生的老人们,更不能只吃粗粮不吃肉类食物。
3、损伤食管黏膜
粗粮食用过多,会降低胃排空的速度,可能导致食物积存,这些食物就可能带着胃里的胃酸,反流到食管里,对食管黏膜产生损坏。
4、影响消化
粗粮里面含有较多的纤维素成分,纤维素吃的太多的话,容易引起胃胀、造成肠胃不适,在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
粗粮有益于身体健康,但是真的吃得越多越好吗?
粗粮有益于健康,也不可过度食用,否则将造成危害。粗粮食用过多会使胃排空延迟,造成腹胀、早饱、消化不良等。粗粮的营养价值粗粮对健康的益处有三个:第一、预防肥胖。因为粗粮中一般都含有丰富的膳食纤维,当我们进食粗粮后,膳食纤维与水融合会很快产生饱腹感,可以有效避免因为饥饿导致的进食过量的问题...
粗粮可不可以长期吃?粗粮吃多了有没有什么坏处?
首先,从营养学的角度来看,粗粮是健康饮食的重要组成部分。它们含有的膳食纤维可以帮助改善肠道功能,预防便秘;其低血糖指数特性有助于控制血糖水平,对糖尿病患者尤其有益;此外,粗粮中的抗氧化物质和植物化学物质也对预防心血管疾病和某些癌症有积极作用。因此,将粗粮作为日常饮食的一部分,无疑是有益...
光吃粗粮的饮食方式,你觉得真的健康吗?
我认为光吃粗粮的饮食方式并不健康,甚至会影响身体健康。随着时代的不断发展,注重养生的人越来越多,吃粗粮被认为是健康的生活方式之一。可粗粮虽好,但光吃粗粮对健康而言,同样不是一件好事。吃粗粮的利与弊吃粗粮的好处1.粗粮纤维含量高,有助降低人患肠癌的风险。人们所食用的杂粮中含纤维素多,...
粗粮带来的利与弊 不适合吃粗粮的人群
另外,粗粮的碳水化合物含量相对低,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。所以说,粗粮有益健康。其次,粗粮虽好,也不可过度食用,否则将造成危害。2、粗粮食用过多会使胃排空延迟,造成腹胀、早饱、消化不良等。过多的膳食纤维在阻碍有害物质吸收的同时,也会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量...
为什么粗粮很健康,却不能吃太多?
3、粗细搭配在吃饭的时候建议粗细搭配,粗粮可以让我们保持体重,并且降低某些疾病的危险。细粮对肠胃有好处,可以帮助我们消化,而且还可以补充身体的能量。在做饭的时候建议粗细搭配,这样才能让自己的身体保持健康。而且每天吃粗粮不易太多,正常人每天吃200g左右就够了,肠胃不好的人每天50g左右就可以。
经常吃粗粮,会导致营养不良吗?
但我觉得经常吃粗粮对自己的身体是非常有好处的,可以增强我们的抵抗力,也可以增强我们的免疫力,对我们的身体发育是有一定帮助的,也可以帮我们预防一些疾病和治疗一些疾病,如果情况非常好的话,还可以帮我们补充一些微量元素,甚至也可以让我们的身体变得更加健康,所以我觉得少吃一点粗粮,...
为什么粗粮比细粮更健康
3、 粗粮是植物纤维的丰富来源 植物纤维能帮助消化,防止便秘;还能降低动脉硬化、冠心病的发生几率,对防治糖尿病也有一定作用;它还可以帮助保持体形和排出身体毒素等多种有益健康的好处;对于大部分的人来说,平时摄取植物纤维的量仅仅只有国际标准的一半左右;严重低于所要求的基本摄入量!女性每日需要25克,...
粗粮指的什么?有什么营养价值?食用粗粮越多,对身体就一定越有好处...
粗粮有利于人们的肠道健康,蛋白质减少了,却饱含更多的碳水化合物,补充人体所需的矿物质。食用粗粮对人体的确很有益处,但不是吃的越多越好,要根据每个人的身体情况来判断,要选择粗粮和精粮相互搭配,才是最具营养的膳食。粗粮的标准,在于跟精粮的对比而言其实,我们尝试的粗粮就是不够精细,相比...
粗粮的平均摄入量应该是多少?原因是什么?
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粗粮号称“能够预防三高”,可粗粮真的是“多多益善”吗?
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