越千年干红葡萄酒13年了，过期还能喝吗？
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发布时间：2022-04-21 17:45
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热心网友
时间：2023-08-29 22:35
红酒存放13年以上不建议继续饮用。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。一般情况下，大部分红酒不具有陈年存放的能力，其保质期在二到十年之间。如果是这类红酒，存放十年则不能喝，这时的红酒不仅没有营养价值，而且口感也发生了变化，喝了以后可能会使患者出现不适。
少部分红酒具有陈年存放的能力，其保质期可以超过十年，如果是这类红酒，存放十年则可以喝。大部分红酒的最佳饮用时间一般在3-5年左右，超过这个时间，红酒的香气、味道、口感就会逐渐下降，超过十年以上，红酒中的糖分也所剩无几，这时的红酒味道就会变得酸苦。
红酒保存的注意点：
1、最好是将红酒储存到酒窖中，放置在地下室或者酒柜里都可以，要保证一个阴凉通风的环境。
2、避免将红酒放置到阳光直射和高温的地方，强烈的阳光和高温都会导致红酒加速老化。
3、存放红酒的时候最好将其横向放置，让酒的液体能够接触到酒塞，放置其缺水干裂，干裂的酒塞会让空气进入到酒瓶里。
