夏至吃什么面？怎么做好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:48
共5个回答
热心网友
时间：2024-02-25 17:42
夏至这天我家准备吃三鲜打卤面，本来我爸打算做炸酱面的，但我觉得炸酱面稍微有一点点腻，而且配料不够多，吃的不过瘾，所以强烈要求改成三鲜打卤面了。
三鲜打卤面可是我们天津人的真爱，我们平时管它叫捞面，每家的做法可能都不太一样，但是虾仁、猪肉是必须的，其他的看你自己发挥，我家的做法就比较传统，木耳、香干、黄花菜一样都不能少，而且料要放的足足的，不像在饭馆吃，汤汤水水的，没多少东西，家里做出来是稠的，每一口面都滋味十足。
煮好的面条要过一下凉水，这样夏天吃比较凉快，面条还不会粘在一起，有了卤和面，还要准备菜码，我家喜欢黄瓜丝，胡萝卜丝，黄豆，有时间再做个糖醋面筋，拌在打卤面里，清爽又美味，我一口气能吃两大碗。
说的我都饿了，口水要下来了，最后放图吧。
热心网友
时间：2024-02-25 17:42
我准备吃凉面。
在我们山东这边，夏天经常吃的面就是凉面。Q弹的面条，配上各种炒菜，淋上芝麻酱，蒜泥，再加一点醋。清香爽口，格外开胃。在夏至这一天，凉面当然是最不能少的。
具体做法如下：
1，准备好鲜面条，冷水下锅，煮熟后捞出。
2，将煮熟的面条放入冷水里冷却。
3，准备配料：黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，芝麻酱，醋。
4，将面条盛到碗里，依次放入配料，再加入炒好的菜（比如豆角，茄子，西红柿等）搅拌均匀即可食用。
凉面既凉爽可口又营养健康，做法还简单，是我们这家家户户都喜欢吃的美食。特别是夏天，天气炎热，胃口不好。这时候来一碗凉面，别提多舒服了。所以到了夏至这天，我家的餐桌上必定会有凉面。没吃过的朋友们，也可以自己试着做一次哦。
热心网友
时间：2024-02-25 17:42
1 老北京夏至最爱炸酱面，2 夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面 3莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。。
我喜欢吃水面，凉快~
热心网友
时间：2024-02-25 17:43
热心网友
时间：2024-02-25 17:44
