柿子香甜，都有哪些人群不适宜食用呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:38

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 21:18

微微透红的柿子，咬一口嘎嘣脆，香甜的味道瞬间充满整个口腔。但是香甜的柿子有很多人不能吃，本文就来简单分享一下这方面的知识：

柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质和丰富的无机盐、果酸、淀粉等，还含有药用成分维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙以及多种氨基酸。柿子的维生素C、钾、和碘元素是比较丰富的，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，成年人每天摄入维生素C推荐量为100mg一天，一个中等大小的新鲜柿子约200g，也就是说吃一个柿子维生素C含量就已经达到推荐日均摄入的一半了。

首先就是糖尿病人群不能吃柿子，柿子的升糖指数不算高，糖友们偶尔吃吃是可以的，但千万不要贪吃，尤其是血糖控制不佳的糖友们。再有就是胃病人群不能吃柿子，胃酸分泌过多或者是有胃溃疡的人群，食用柿子有可能会导致腹痛，因此建议不吃柿子。贫血人群也不能吃柿子，柿子中的鞣酸会妨碍食物里面铁的吸收，患有缺铁性贫血的人群也不宜食用柿子。

未成熟的柿子里含有一种叫”鞣酸”的物质，柿子口感涩涩的也是因为它，空腹时胃酸较多，鞣酸可以和胃酸发生反应，因此有形成“胃柿石”的风险。胃柿石会引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，听起来的确让人感觉到惊慌。但目前市面上所售卖的柿子，大部分都是经过人工脱涩的柿子，鞣酸含量较低，吃进去不会对人体造成影响，所以空腹时也可以放心吃柿子，但建议每次只吃一个柿子，并且不要吃柿子皮（柿子皮的鞣酸含量更高）。

热心网友时间：2022-07-10 21:19

1、糖尿病孕妇，柿子适宜孕妇适量食用，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇吃可以一举两得，柿子的蒂和叶都是中药，柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、暖气等。柿子有抗菌消炎止血降压等作用，是民间常用的草药。孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。　　
2、空腹，柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹食用之后，在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块滞留在胃中，就会形成胃柿石，无法自然排出的话，甚至会造成消化道梗塞，后果严重。　　
3、贫血，研究表明，柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，如果缺铁性贫血患者吃柿子，会加重病情。所以，秋季缺铁性贫血患者忌食柿子。

热心网友时间：2022-07-10 21:19

糖尿病患者、缺铁性贫血患者、脾胃虚寒患者不宜多吃柿子。
柿子的糖含量比普通水果高，多吃后会使血糖在短时间内升高，不利于血糖控制，所以不建议血糖控制不佳的糖尿病患者吃。缺铁性贫血患者如过多食用柿子，会因柿子中含有的鞣酸影响食物中的铁吸收，不利于补充膳食铁。消化功能较差尤其是脾胃虚寒的人群过多食用柿子容易造成消化不良，出现腹泻、腹胀的情况。另外柿子富含鞣酸，尽量不要与蛋白含量高的食物共同进食，否则二者容易结合成不容易溶解的结合物，影响营养物质的消化吸收。

热心网友时间：2022-07-10 21:20

第一、糖尿病人，柿子本身的糖分还是很丰富的，能够补充人体需要的各种糖分，尤其是丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等都是人体所需的，一旦糖尿病人服用之后很容易吸收里面的一些糖分，比如柿子当中的一些糖分吸收之后容易导致体内血糖升高，建议糖尿病人服用的时候要适量，不能过多吃为好。
第二、胃不好的人，柿子当中含有鞣酸成分，这种成分很容易和食物当中的营养元素形成一种不容易消化的食物，而且柿子当中还含有单宁酸，这种成分很容易和胃酸发生反应的，时间长了也会形成胃结石，肠胃不好的人最好不能吃柿子。
第三、缺铁性贫血患者，如果是一个缺铁性贫血患者那么最好是少吃柿子，柿子当中的鞣酸也会和铁元素发生反应的，很容易影响到铁元素的吸收的，所以缺铁性贫血的人不建议多吃柿子。
第四、体虚腹泻的人，柿子是不能多吃的，尤其是一些体虚的患者，身子本来就很虚弱，加上容易腹泻的人一旦吃了一些柿子之后也会加重腹泻的，适量服用最好。